หลัก อาหารและเครื่องดื่มทำไมอาหารเช้าและกลางวันจึงกลับมาอีกครั้งและสถานที่ที่ดีที่สุดในลอนดอน

ทำไมอาหารเช้าและกลางวันจึงกลับมาอีกครั้งและสถานที่ที่ดีที่สุดในลอนดอน

เครดิต: เก็ตตี้อิมเมจ
  • ชีวิตในลอนดอน

ใส่บ่อน้ำของคุณ - วันหยุดสุดสัปดาห์ในชนบทได้ถูกทอดทิ้งเนื่องจากแผนการทานอาหารมื้อสายในเมือง Debora Robertson ตรวจสอบสิ่งที่ได้ทำกับวันหยุดสุดสัปดาห์ของเราและวิธีการเป็นเจ้าภาพในสไตล์ของคุณเอง

ฉันอาศัยอยู่ในมุมหนึ่งของลอนดอนกับชุมชนตุรกีขนาดใหญ่ เมื่อเราย้ายเข้ามาเมื่อ 20 ปีก่อน - ฉันชอบนั่งอยู่ในร้านกาแฟหลายแห่งที่ตั้งอยู่บนถนนสายหลักอันคึกคักในวันหยุดสุดสัปดาห์ - จิบชาดำที่แข็งแกร่งและทานอาหารเช้าที่เมนแมนส์ไข่กวนมะเขือเทศและพริกเขียว หรือปิกนิกอาหารเช้ายอดนิยมของชีสมะกอกมะเขือเทศและแตงกวาขนมปังและน้ำผึ้งไข่ต้มและไส้กรอกเผ็ด เพียงแค่ก้าวออกจากประตูหน้าของฉันฉันก็รู้สึกราวกับว่าฉันอยู่ในช่วงวันหยุด ช้ากว่าทศวรรษที่ผ่านมาหรือแม้กระทั่งกับหัวของฉันฝังอยู่ในหนังสือพิมพ์

ฉันสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลง สหายอาหารเช้าของฉันอายุน้อยกว่า พวกฮิปสเตอร์อยู่ที่นี่

บรันช์ตอนนี้ได้รับความนิยมมากจนนำไปสู่วันหยุดสุดสัปดาห์ในประเทศเพื่อนั่งในร้านกาแฟในเมืองและจัดงานเลี้ยงร่วมกับคนอื่น ๆ เกี่ยวกับไข่กาแฟที่ดีและซุบซิบ เพื่อนคนหนึ่งชอบที่จะเชิญผู้คนมาทานอาหารก่อนเที่ยงที่บ้านของเธอแทนที่จะเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำที่เป็นทางการมากกว่า - ส่วนประกอบหลายอย่างเช่นเบเกิลครีมชีสแซลมอนรมควันที่ดีจริงๆและผลไม้สุกที่สมบูรณ์แบบ นาที. เพียงเพิ่มหนังสือพิมพ์

ฉันเริ่มทานอาหารเช้าที่นิวยอร์คอย่างถูกต้องในช่วงปลายทศวรรษ 1980 บนไข่เบเนดิกต์และมิโมซ่าที่สถานที่ทางฝั่งตะวันออกตอนบนจินตนาการว่าตัวเองเป็นพิเศษในภาพยนตร์ Nora Ephron มันให้ความรู้สึกเหมือนประสบการณ์แบบอเมริกันที่เป็นแก่นสาร หลังจากนั้นฉันก็ค้นพบว่าอาหารก่อนเที่ยงเป็นสิ่งประดิษฐ์ภาษาอังกฤษโดยมีรากฐานมาจากการล่าอาหารกลางวันและการรวมกันของอาหารไข่พายเนื้อและการดื่มเหล้าที่ยั่งยืนมากมาย

'ฉันชอบ: kedgeree กระทะขนาดใหญ่มากมายขนมอบดีกับแยมและน้ำผึ้งที่ดีน้ำผลไม้กาแฟ'

คำที่ปรากฏครั้งแรกในสิ่งพิมพ์ของอังกฤษ The Hunter's Weekly ในปี 1895 บทความของ Guy Beringer อาหารเช้าและกลางวัน: คำอ้อนวอนทำให้อาหารใหม่เอี่ยมนี้: 'บรันช์เป็นคนร่าเริงเป็นกันเองและเข้าสังคม ... มันทำให้คุณอารมณ์ดี คุณพอใจกับตัวเองและเพื่อนของคุณมันทำให้ความกังวลและใยแมงมุมของสัปดาห์หายไป

บรันช์ที่ดีที่สุดบางแห่งเกิดขึ้นในตอนเช้าหลังจากงานเลี้ยงขนาดใหญ่หรืองานแต่งงาน - ดีกว่าที่จะเทบางสิ่งที่ยั่งยืนมากกว่า Berocca เข้าไปในร่างกายของคุณและตัดเรื่องอื้อฉาวของวันก่อนหน้ากับ Bloody Marys (สุดยอดในการดื่ม

หากคุณโฮสต์คุณควรเริ่มต้นเวลากี่โมง ">

และจะให้บริการอะไร? กรุณาไม่มีไต บรันช์สามารถนำเสนอโอกาสในการลากเครื่องใช้ไฟฟ้าเหล่านั้นทั้งหมดที่คุณไม่เคยใช้มาก่อน - เตารีดวาฟเฟิลเครื่องคั้นน้ำและเครื่องปั่น - แต่ฉันมีแนวโน้มที่จะทำให้มันเรียบง่าย ฉันไม่รู้ว่าฉันจะรักใครสักคนที่จะให้ความช่วยเหลือพยาบาลตอนเช้าวันอาทิตย์ของพวกเขาโดยสมัครใจหรือไม่ ฉันชอบ: kedgeree กระทะขนาดใหญ่จำนวนมากขนมอบดีกับแยมและน้ำผึ้งที่ดีน้ำผลไม้กาแฟไม่มีที่สิ้นสุดและเหยือกขนาดใหญ่ของ Bloody Mary ที่กล่าวถึงข้างต้น

เนื่องจากอาหารเช้าและกลางวันอาจดำเนินไปได้ดีในช่วงบ่ายอาจรวมไปถึงการเดินหรือภาพยนตร์ฉันจึงเพิ่มสิ่งต่าง ๆ ที่จะยืด - แฮมและหมอผีอื่น ๆ ชีสผักดองและมะกอก ค้นหาความสงบในความจริงที่ว่าอย่างไรก็ตามการต้อนรับที่หรูหราของคุณคุณเสร็จสิ้นการเลี้ยงฉลองการนินทาที่ดีล้างออกและจัดระเบียบภายในเวลา 18.00 น. คลี่คลายอย่างมีความสุขและพร้อมสำหรับสัปดาห์ข้างหน้า

ร้านอาหารบรันช์สุดยอดของ Country Life ในลอนดอน

Dishoom

ดูโพสต์นี้บน Instagram

เนื้อแกะที่นุ่มนวลห่อตัวเป็นก้อนแป้งเปรี้ยวที่เชื่อถือได้ ที่จะกินด้วยมือและไม่เอร็ดอร่อยเล็กน้อย

โพสต์แชร์โดย Dishoom (@dishoom) เมื่อ 8 ต.ค. 2019 เวลา 6:28 น PDT

ไปทานไข่เจียวพาร์เรย์อาหารเช้าบิ๊กบอมเบย์และเบคอนนาเบียนในตำนาน

สถานที่ต่าง ๆ ทั่วลอนดอนเยี่ยมชม www.dishoom.com

ไข่ที่ดี

ดูโพสต์นี้บน Instagram

⭐⭐ CHRISTMAS @ THE GOOD EGG ⭐⭐⁠-⁠เราไม่สามารถเก็บมันไว้ได้อีกต่อไป ... ปฏิทินคริสต์มาสของเราเปิดให้จองสำหรับปาร์ตี้ @ @ โซโห # KinglyCourt ???? ⁠ - ⁠เราทำคริสต์มาสแตกต่างกันเล็กน้อย @ ไข่ที่ดี คิดว่าไก่ + คนอ้วนมากขึ้น + ไก่งวงแห้งน้อยลง มันฝรั่งทอดกรอบ w / ฮาริสสา + มะนาว + ท็อปส์ซูกระเทียมงอก + พาร์สนิปมากเกินไปน้อย + spars ????????? ⁠ - ⁠บวกถ้าคุณจองพรรคของคุณก่อน 31.10.19 เราจะโยนมันเข้าไป เครื่องดื่มต้อนรับฟรี ???????? ⁠ - ⁠ ???? ไปที่ thegoodegg.co/christmas เพื่อจองทันที ???? ⁠ - ⁠ ???? @lucyrichardsphotography .⁠. ⁠ #carnabystreet #carnabylondon @carnabylondon #thisissoho #foodeles #fondonfoods #fondonfoods #londonfood #londonfood #londonfoods londonist #seasonaleating #sustainablefood #telaviv #streetfood #foodstyling #foodstylist #christmas #xmas #partyplanner

โพสต์ที่แชร์โดย The Good Egg (@thegoodegg_) เมื่อ 7 ต.ค. 2562 เวลา 12:05 น. PDT

ลอง shakshuka, Reuben pitas, feta hash และ babka French toast The Good Egg เป็นย่านร้านอาหารยอดนิยมที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารจากพ่อค้าแม่ขายเทลอาวีฟรสชาติตะวันออกกลางและอาหารยิวแบบดั้งเดิม

Kingly Court, W1 และ 93, Stoke Newington Church Street, N16 เยี่ยมชม www.thegoodegg.co

กินีกริลล์

ไม่ค่อยมีบรันช์เพราะเป็นอาหารเช้าที่ควรค่าแก่จักรพรรดิที่ผับเมย์แฟร์แห่งนี้ เลือกไตที่ได้รับการสับสับเบคอนไข่เบเนดิกต์หรือทอด hangtown (ไข่เจียวหอยนางรม)

30, Bruton Place, W1, เยี่ยมชม www.theguinea.co.uk

สโมสรรอยัลไชน่า

ดูโพสต์นี้บน Instagram

เคยลองเกี๊ยวเป็ดหรือเปล่า? Royal China Fulham นำรสชาติใหม่นี้มาไว้บนโต๊ะเพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับรสชาติของคุณ เกี๊ยวเป็ดเผ็ดกับเป็ดนุ่ม ๆ รวมกับรสหวานจากห่อฟักทองเกี๊ยวน้ำผลไม้สดจานโปรดอีกหนึ่งจาน! ????

โพสต์แชร์โดย Royal China Group UK (@royal_china_uk) เมื่อ 4 ต.ค. 2019 เวลา 9:01 น. PDT

ติ่มซำกลางที่มีทุกชนิดของขนมปังพัฟและเกี๊ยว

40–42, ถนนเบเกอร์, W1, เยี่ยมชม www.royalchinagroup.co.uk

Rovi

ดูโพสต์นี้บน Instagram

Repost @ottolenghi: รับประทานอาหารเช้าที่ ROVI โอโคโนมิยากิกับกุ้งและกิมจิ มันสมบูรณ์แบบโดยทีมที่มีทั้งกุ้งตัวเล็ก ๆ อยู่ด้านบน .. ฉันทานหนึ่งมื้อเช้าและอยากกินอีก .. #okonomiyaki #breakfast #londonbreakfast #breakfastlondon #rovifffroro #londoneats #londonfoodie

โพสต์ที่แชร์โดย ROVI (@rovi_restaurant) เมื่อวันที่ 13 ก.ย. 2019 เวลา 3:29 น. PDT

ล่าสุดจาก Yotam Ottolenghi ลองjalapeño cornbread กับไข่กวนอะโวคาโดและมะเขือเทศหรือมาโนริชีสย่างกับลูกพีชเบคอนและน้ำผึ้ง za'atar

59, Wells Street, W1, เยี่ยมชม www.ottolenghi.co.uk/rovi

The Wolseley

ดูโพสต์นี้บน Instagram

การเริ่มต้นวันใหม่ที่แสนหวานกับขนมปังและเชลซีบอร์เดเลสที่ปรุงสดใหม่ของเรา

โพสต์ที่แชร์โดย The Wolseley (@thewolseley) เมื่อวันที่ 24 ก.ย. 2019 เวลา 12:36 น. PDT

คาเฟ่งามมีเสน่ห์ที่ต้องการการแนะนำเล็กน้อย ตามประเพณีของชาวยุโรปที่ยิ่งใหญ่แพนเค้กผู้ถือใบเค็ดคีรีปลาและไข่ล้วนอยู่ในเมนู

160, Piccadilly, W1 เยี่ยมชม www.thewolseley.com


Ninfa: เรื่องราวสุดพิเศษของสวนอังกฤษแบบชนบทที่เจริญรุ่งเรืองในใจกลางของอิตาลี
รีวิว Domaine des Etangs: 'ชิ้นหนึ่งของสวรรค์ฝรั่งเศสบนโลก'