หลัก อาหารและเครื่องดื่มสูตรอาหาร: วิธีทำบลอนด์ blackberry

สูตรอาหาร: วิธีทำบลอนด์ blackberry

แบล็กเบอร์รี่กำลังร่วงหล่นจากพุ่มไม้ในช่วงเวลานี้ของปี - ทำอาหารให้อร่อยด้วยสูตรนี้

สูตรต่อไปนี้สำหรับบลอนด์แบล็คเบอร์รี่ทำ 12 ชิ้นและมาจาก Rosie Birkett ผ่าน Sweet Blackberries ของ Dricoll

ส่วนผสม

สำหรับคาราเมลแบล็คเบอร์รี่

  • แบล็กหวาน 100 กรัมของ Driscoll
  • น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
  • Creme fraiche 100 กรัม
  • เนย 30 กรัม
  • เกลือทะเลเล็กน้อย

สำหรับการผสมบลอนด์

  • เนยจืด 100 กรัมละลาย
  • น้ำตาลกล้ามเนื้อเบา 200 กรัม
  • 1 ไข่ขนาดใหญ่
  • สารสกัดวานิลลา 1tsp
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • แป้งออร์แกนิก 120 กรัม
  • อัลมอนด์เกล็ด 60g

วิธี

สำหรับคาราเมลแบล็คเบอร์รี่

  • ใส่แบล็กเบอร์รี่ลงในกระทะที่ไม่ติดและไม่ทำปฏิกิริยาและให้ความร้อนผ่านความร้อนระดับปานกลางถึงระดับสูงด้วยน้ำสองช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย
  • ปรุงอาหารสักครู่จนกว่าแบล็กเบอร์รี่จะเปลี่ยนสีและเริ่มปล่อยของเหลวออกมา ลบออกไปในชามและสควอชกับด้านหลังของส้อม
  • เช็ดกระทะออกและละลายน้ำตาลช้าๆ เพิ่มเนยและเครปฟรายคีและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีจนกระทั่งคุณมีซอสคาราเมลที่เนียน
  • เพิ่มในแบล็กเบอร์รี่และน้ำผลไม้แล้วปรุงอาหารกวนในคาราเมล คุณควรมีคาราเมลผลไม้สีม่วงเล็กน้อยที่น่ารัก
  • ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อความสมดุลและนำรสชาติออกมา

สำหรับผมบลอนด์

  • เปิดเตาอบที่ระดับ 180 องศาและจัดให้ด้านที่มีความสูง 18 ซม. x 25 ซม. (7 นิ้ว x 10 นิ้ว) ถาดอบโลหะด้านสูงด้วยกระดาษสำหรับอบ
  • ใส่เนยละลายและน้ำตาลทรายแดงลงในชามขนาดกลาง
  • จากนั้นใส่ไข่วานิลลาเกลือและคนให้เข้ากันจนเนียน
  • เพิ่มแป้งและครึ่งอัลมอนด์และผัดจนไม่มีเส้นเหลืออยู่
  • กระจายแป้งครึ่งหนึ่งให้ทั่วบนถาดอบด้านบนด้วยคาราเมลแบล็คเบอร์รี่กระจายให้ทั่วเท่าที่คุณสามารถ
  • ด้านบนด้วยแป้งที่เหลือและกระจายไปทั่วคาราเมลโดยใช้ไม้จิ้มฟันกับหินอ่อน กดแบล็กเบอร์รี่ที่เหลือแล้วกระจายไปตามอัลมอนด์
  • นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีจนไม้จิ้มฟันตรงกลางออกมาค่อนข้างสะอาด
  • โอนอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพลงบนตะแกรงให้เย็นจากนั้นหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟด้วยแบล็กเบอร์รี่

วิธีทำแยม blackberry: สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว
ขายบ้านในชนบทที่น่ารักจำนวน 18 หลังซึ่งเห็นได้จาก Country Life