หลัก วิถีการดำเนินชีวิตคำแนะนำเกี่ยวกับ Cotswolds: สิ่งที่ต้องทำ, ที่พัก, สถานที่กิน

คำแนะนำเกี่ยวกับ Cotswolds: สิ่งที่ต้องทำ, ที่พัก, สถานที่กิน

เครดิต: เก็ตตี้
  • เรื่องเด่น

หลบหนีออกจากเมืองและผ่อนคลายในความงามอันงดงามของ Cotswolds

ใช้เวลาขับรถสองชั่วโมงจากลอนดอนเมืองตลาดสำคัญของ Cotswold มีกระท่อมสีน้ำผึ้งที่มีนักปีนเขาและ wisterias เพิ่มขึ้นและประเพณีดั้งเดิมจะทำให้คุณเข้าใจวิถีชีวิตของชาวอังกฤษอย่างแท้จริง

มีบ้านในชนบทมากมายสถานที่ท่องเที่ยวกลางแจ้งและแหล่งช้อปปิ้งมีทุกสิ่งให้คุณเพลิดเพลิน

สิ่งที่ต้องทำ

ปราสาทซัดเดลี

Sudeley Castle ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นสถานที่โรแมนติกที่สุดใน Cotswolds เสนอวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งคู่รักและครอบครัว ซากปรักหักพังในศตวรรษที่ 15 ที่พังทลายห้องปราสาทที่อุดมสมบูรณ์และสวนที่ได้รับรางวัลมอบทุกสิ่งให้ทุกคนได้เพลิดเพลิน ดื่มด่ำกับประวัติศาสตร์อันยาวนานค้นพบว่าที่นี่เป็นบ้านของราชินีอังกฤษสี่คนมีส่วนเกี่ยวข้องในสงครามกลางเมืองในศตวรรษที่ 17 และเป็นสถานที่ฝังศพของ Katherine Parr

ผู้ที่ชื่นชอบการทำสวนต้องแน่ใจว่าได้เยี่ยมชมสวนที่ได้รับรางวัล 10 แห่งของปราสาทซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ 1, 200 เอเคอร์ เด็ก ๆ สามารถโอบกอดจิตวิญญาณยุคกลางภายในของพวกเขาได้โดยการแต่งเป็นทิวดอร์พยายามที่จะไต่ป้อมปราการไม้และทำภารกิจโจมตีสิบชิ้น

01242 604244; www.sudeleycastle.co.uk

ปราสาท Sudeley, Gloucestershire

สวนพฤกษศาสตร์ Westonbirt

หากคุณเป็นคนที่ชอบเดินเล่นและชมสัตว์ป่าสวนพฤกษศาสตร์ Westonbirt จะห่างไกลจากความผิดหวังและคุ้มค่ากับการเยี่ยมชมหนึ่งวัน ด้วยต้นไม้กว่า 15, 000 ตัวอย่างจากทั่วทุกมุมโลกและพื้นที่ป่าสามแห่งในการสำรวจจึงเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการดื่มด่ำกับธรรมชาติในวันหยุดธนาคาร

ค้นพบ Old Arboretum และ Silk Wood แล้วสนุกไปกับการปิกนิกบน Downs ก่อนที่จะออกเดินทางผ่านท้องฟ้าที่เขียวชอุ่มบน Stihl Treetop Walkway ซึ่งจะทำให้สามารถมองเห็นทิวทัศน์อันงดงามของสวนพฤกษชาติ ระวัง Treefest ที่มีผู้เข้าร่วมงาน 100 รายและผู้ค้าฝีมือท้องถิ่นกลับไปที่ Westonbirt ในวันหยุดธนาคารนี้

0300 0674890; www.forestry.gov.uk/westonbirt

Castle Combe, Bibury, Bourton-on-the-Water และ The Slaughters

ความสุขของการเดินทางไปที่ Cotswolds คือการค้นพบหมู่บ้านที่งดงามและพวกเขาไม่ได้มาที่งดงามกว่า Castle Combe

ตั้งอยู่ใน Wiltshire และห่างจาก Chippenham ไปทางเหนือประมาณห้าไมล์ภาพด้านล่างแสดงถึงตัวของมันเอง - แต่ Bibury (ในภาพด้านบน), Bourton-on-the-Water และ Lower and Upper Slaughter จะทำลายล้างอย่างเท่าเทียมกัน

เช้าตรู่ที่ Castle Combe, Wiltshire

สวนฟาร์ม Cotswold

สวนฟาร์ม Cotswold ของอดัมเฮนสันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคนที่หลงใหลเกี่ยวกับสายพันธุ์หายากและการเลี้ยงโดยทั่วไป เปิดตัวครั้งแรกในปี 1973 แชมป์สวนสาธารณะและฉลองพันธุ์สัตว์หายากในฟาร์มสอนความสำคัญของการปกป้องพวกเขาสำหรับคนรุ่นอนาคต

โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ ที่จอดรถช่วยให้คุณได้สัมผัสกับสัตว์เลี้ยงจัดการกับลูกไก่อายุหนึ่งสัปดาห์แพะให้นมขวดและพบกับลูกหมูที่เพิ่งเกิดใหม่ ผู้เยี่ยมชมสามารถนำผลผลิตจากฟาร์มกลับบ้านได้โดยไปที่ Farm Shop รวมถึง Cotswold fudge และ puddings ที่ผลิตในท้องถิ่น

01451 850307; www.cotswoldfarmpark.co.uk

การล่าสัตว์โบราณ

ด้วย Cotswolds ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของโบราณวัตถุมากมายการล่าสัตว์โบราณในขณะที่อยู่ในพื้นที่นั้นเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ตรงไปที่ Tetbury ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการเชื่อมต่อของราชวงศ์เป็นสวรรค์สำหรับตัวแทนจำหน่ายของเก่าและผู้ซื้อส่วนตัว โบราณวัตถุ Long Street ซึ่งแผ่กระจายไปทั่วทั้งสามชั้นในบ้านทรงจอร์เจียนอันยิ่งใหญ่แห่งนี้เป็นที่ตั้งของดีลเลอร์ 30 คนและจัดแสดงโบราณวัตถุมากมายตั้งแต่ภาพวาดไปจนถึงเครื่องเคลือบ

โบราณวัตถุของ Amy Perry ไกลออกไปตามถนนการผสมผสานสิ่งของชนบทแบบดั้งเดิมเข้ากับศตวรรษที่ 21 ก็คุ้มค่าแก่การเยี่ยมชม จากนั้นมุ่งหน้าไปยัง Stow on the Wold ซึ่งมีร้านค้ามากมายเช่น Durham Antiques ที่ได้รับการบูรณะขึ้นใหม่ซึ่งเป็นที่เก็บรักษาเงินศิลปะและ Staffordshire

  • โบราณวัตถุ Long Street - 01666 500850; www.longstreetantiques.com
  • เอมี่เพอร์รี - 01666 500354; www.amyperryantiques.co.uk
  • โบราณวัตถุเดอแรม - 01451 870404; www.durhamhousegb.com


สถานที่พัก

Lords of the Manor Hotel, Upper Slaughter

Lords of the Manor Hotel ตั้งอยู่ใน Cotswold Hills ซึ่งอยู่ใกล้กับเมืองโบราณของ Upper Slaughter ซึ่งเป็นสถานที่พักผ่อนสุดสัปดาห์อันหรูหรา 'Country House Hotel of the Year' คู่มือโรงแรมที่ดี นำเสนอประสบการณ์บ้านในชนบทที่ไม่มีใครเทียบ แขกผู้เข้าพักอาจเลือกจากห้องคันทรีที่สะดวกสบายมากขึ้นไปยังห้อง Lords ซึ่งทั้งหมดได้รับการตกแต่งให้มีเอกลักษณ์และมองเห็นวิวของอสังหาริมทรัพย์

สุนัขที่มีความภาคภูมิใจเป็นมิตรทำไมไม่ลองพาสุนัขของคุณไปด้วยดื่มด่ำกับบิสกิตสุนัขทำมือจากร้านอาหารมิชลินสตาร์ของโรงแรม ร้านอาหารที่มีอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกเป็นแรงบันดาลใจเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับอาหารค่ำที่หรูหราหลังจากการสำรวจตลอดทั้งวัน

ห้องเตียงคู่เริ่มต้นที่£ 150 - 01451 820243; www.lordsofthemanor.com

Calcot Manor, Tetbury

ผสมผสานกับคฤหาสน์หิน Cotswold ดั้งเดิมกับการออกแบบตกแต่งภายในร่วมสมัย Calcot Manor ให้บริการที่พักเก๋ไก๋และมีสไตล์ใน Cotswolds ตั้งอยู่ในพื้นที่ 220 เอเคอร์ของทุ่งหญ้าซึ่งคุณสามารถสำรวจได้มีห้องพักที่ตกแต่งอย่างสวยงาม 35 ห้องสปาอันเงียบสงบพร้อมอ่างน้ำอุ่นกลางแจ้งที่มีลาเวนเดอร์เรียงรายและร้านอาหารเพื่อสุขภาพสนามเทนนิสและโรงยิมป่าไม้

ผู้เข้าพักสามารถเลือกจากประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หลากหลาย; ถ้าคุณต้องการอะไรที่เป็นทางการมากกว่านี้ Conservatory Restaurant พร้อมวิวเหนือ Cotswold Hills นั้นสมบูรณ์แบบในขณะที่ถ้าคุณต้องการอะไรที่เป็นแบบดั้งเดิมมากขึ้น Gumstool Inn ก็ให้บรรยากาศแบบผับ ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเช้าสไตล์อังกฤษเต็มรูปแบบทุกเช้ารวมถึงหนังสือพิมพ์รายวัน

ห้องคู่จาก£ 199 - 01666 890391; www.calcot.co

Calcot Manor ใกล้กับ Tetbury

Snowshill Estate ที่พักพร้อมอาหารเช้า, Gloucestershire

สำหรับที่พักเล็ก ๆ น้อย ๆ แบบดั้งเดิมที่มีเสน่ห์และแปลกตา Snowshill Estate Bed and Breakfast เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ของธนาคาร ตั้งอยู่บนที่ดินในชนบทที่มีการทำงานบนพื้นที่กว่า 900 เอเคอร์ทางตอนเหนือของ Cotswolds เป็นบ้านไร่แบบดั้งเดิม B & B

หน้าต่างมุลเลียน, ห้องสมุดขนาดเล็กและบ้านย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 16 ส่งผู้เข้าสู่ยุคที่ผ่านมาและธรรมชาติที่เงียบสงบและเงียบสงบสัญญาว่าจะหลีกหนีจากชีวิตสมัยใหม่ที่เร่งรีบ ผู้เข้าพักสามารถลิ้มลองอาหารเช้าแสนอร่อยทุกเช้าปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่นเช่นไข่ไก่ Orpington ของฟาร์มและน้ำผึ้งจากผู้เลี้ยงผึ้งในบริเวณใกล้เคียง

ห้องคู่จาก£ 80 - 01386 853959; www.snowshill-hill.co.uk


สถานที่กิน

La Champignon Sauvage, Cheltenham

หากต้องการสัมผัสกับอาหารรสเลิศของ Cotswold ที่ดีที่สุดการเยี่ยมชม La Champignon Sauvage ใน Cheltenham เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด แม้ว่าภายนอกจะเรียบง่าย แต่มีการตกแต่งภายในที่สะดวกสบายและเป็นกันเองมากกว่าการออกแบบตกแต่งภายในที่ทันสมัย

เมื่อรวมกับการปรุงอาหาร 'terroir' กับความทันสมัยร้านอาหารได้รับรางวัลอาหารฝรั่งเศสที่อร่อยที่สุดและได้รับรางวัลดาวมิชลินสองรางวัลและรางวัลอันทรงเกียรติอื่น ๆ - ไม่ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากนักวิจารณ์ร้านอาหารที่ยาก ผู้บรรยายอาหารของเขาที่นั่นว่า 'สิ่งที่ฉันคิดว่าเป็นหนึ่งในมื้อที่ดีที่สุดในชีวิตของฉัน' แขกสามารถเลือกจากเมนูสอง, สามหรือสี่หลักสูตร

01242 573449; www.lechampignonsauvage.co.uk

ทำโดย Bob, Cirencester

หากคุณอยู่ในร้านอาหารสไตล์เดลี่ที่มีบรรยากาศสบาย ๆ ให้มุ่งหน้าไปที่ Made by Bob ในเมืองโบราณแห่ง Cirencester คาเฟ่ที่มีร้านขายอาหารสำเร็จรูปและห้องครัวแบบเปิดโล่งตั้งอยู่บนชั้นร้านอาหารเป็นสถานที่พบปะสังสรรค์ที่ผ่อนคลายซึ่งผู้คนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มได้ตลอดทั้งวัน การส่งเสริมเมนูอาหารอังกฤษสมัยใหม่ผสมผสานกับอาหารอิตาลี Bob Parkinson ซึ่งเป็นวิสัยทัศน์เบื้องหลัง Made by Bob นำเสนอประสบการณ์การทำอาหารที่ไม่เหมือนใครใน Cotswold

ทำไมไม่เริ่มต้นเช้าของคุณด้วยคาปูชิโน่และครัวซองต์ของช่างฝีมือรับประทานอาหารกลางวันแบบเบา ๆ หรือเบรสโซกับเพโครีโนแพงพวยและอัลมอนด์หรือดื่มชาลีลาตอนบ่าย

01285 641818; foodmadebybob.com

เดอะเบลล์ซัปเปอร์ตัน

The Bell ในหมู่บ้านที่เงียบสงบและน่าอยู่ของ Sapperton ให้บริการอาหารผับสไตล์อังกฤษที่ยอดเยี่ยมด้วยมาตรฐานที่สูงมาก พื้นหินที่ถูกทำเครื่องหมายไฟที่เปิดโล่งและคานต่ำรวมกับอาหารแบบดั้งเดิมทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะถ้าคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่เป็นอังกฤษอย่างแท้จริง

ด้วยสวนและลานภายในที่น่ารื่นรมย์และทิวทัศน์ของชนบทมันเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการอาบแดดในยามเย็นและเพลิดเพลินกับอาหารมื้อเย็นที่ผ่อนคลาย ซ่อนตัวอยู่ในอาหารอังกฤษดั้งเดิมปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่จากสวนผักของผับและลองเครื่องดื่มโฮมเมดสดชื่นเช่น Sapperton Spring Punch

01285 760298; bellsapperton.co.uk

ห้องโถงของ Badger, Chipping Campden

การเยี่ยมชม Cotswold จะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ดื่มชากาแฟ Cotswold แบบดั้งเดิม Tea Room แห่งศตวรรษที่ 15, Badger's Hall ในเมืองตลาดของ Chipping Campden เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการจิบครีมแยมและเค้กมากมาย

ผ่อนคลายข้างไฟที่เปิดโล่งคานโล่งและโบราณวัตถุสนและเพลิดเพลินไปกับสโคนโฮมเมดเค้กหรือขนมอบแสนอร่อยที่ทำโดยเจ้าของ Paul ใน Aga ที่น่าอับอายของเขา เค้กพุดดิ้งทอฟฟี่เหนียวและถ้วยชาเป็นเพียงส่วนหนึ่งของขนมหวานที่นำเสนอ

01386 840839; badgershall.com

รวบรวมโดย Clemmie De La Poer Beresford

คำถามที่อยากรู้: ทำไมผู้ชายถึงเล่นละครใบ้อยู่เสมอ
มาร์กอทรีวิวร้านอาหารโคเวนท์การ์เด้น: ความสุขจากคาร์ปาชโชไปจนถึงทีรามิสุรวมถึงสูตรสำหรับตอร์เทลลินิกวาง