หลัก สวนGarvald Grange: สวรรค์ของดอกไม้และผึ้ง

Garvald Grange: สวรรค์ของดอกไม้และผึ้ง

สระน้ำขนาดใหญ่สองแห่งนั้นอยู่ที่นั่นเมื่อ Strakers ซื้อบ้านถึงแม้ว่าพวกเขาจะขยายออกไปเล็กน้อย ตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคมผึ้งรักดอกไม้สีขาวเล็ก ๆ ของต้นยูคาลิปตัสกันนิที่ปลูกโดยฮิวโก้เมื่อหลายปีก่อน เครดิต: Andrea Jones
  • เรื่องเด่น

ลมที่พัดผ่านความใกล้ชิดของทุ่งโล่งและไม่มีสวนพูดถึงเจ้าของบ้านชาวสก๊อตแห่งนี้ที่มีผ้าใบเปล่าเมื่อ 25 ปีก่อน Julia Watson ค้นพบวิธีที่พวกเขาเปลี่ยนมันให้กลายเป็นสวรรค์ของดอกไม้และผึ้ง ภาพถ่ายโดย Andrea Jones

เพียงขับรถไปไม่ไกลจาก Garvald Grange คุณจะได้พบกับทุ่งโล่ง ที่ความสูง 500 ฟุตมุ่งสู่ Lammermuir Hills ทางตอนใต้ของสกอตแลนด์นี่อาจเป็นจุดที่ไม่น่าเป็นห่วงถูกลมพัดและเสี่ยงต่อหิมะในฤดูหนาว แต่ที่นี่มี Hugo และ Caroline Straker ทำบ้านและสวนที่อุดมสมบูรณ์

Garvald Grange ตั้งอยู่ใกล้กับ Haddington ใน East Lothian ห่างจากทะเลเหนือ 11 ไมล์และคุณสามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจนในแนวนอนที่เปิดโล่งสู่รูปแบบที่น่าทึ่งของ Bass Rock นอกชายฝั่ง เมื่อสเตรเกอร์สซื้อบ้านไร่หินทรายในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 และ 35 เอเคอร์ในปี 1991 มีเพียงเล็กน้อยบนที่ดินยกเว้นการแทะเล็มสำหรับม้าภูเขาเวลส์ที่ได้รับการอบรมจากเจ้าของแล้ว 'มีต้นเชอร์รี่ต้นวอลนัทและต้นโอ๊กใหญ่ต้นมะเดื่อและต้นเอล์ม แต่มีทุกอย่างที่เราปลูกไว้' แคโรไลน์กล่าว

ในขั้นต้นโดยมีลูกสาวตัวเล็กสามคนคอยดูแลเธอพบสถานที่ที่ถูกเปิดเผย 'ฉันจะพาเด็ก ๆ ออกไปในตอนเช้าและพวกเขาเกือบจะปลิวไปแล้ว ฉันจำได้ว่าพูดกับ Hugo“ แค่นั้นแหละ ฉันจะอยู่ที่นี่เป็นเวลา 10 ปี แต่หลังจากนั้นเราก็เคลื่อนไหว” แต่แน่นอนคุณสร้างภูมิทัศน์จากนั้นคุณจะคุ้นเคยกับมันและจากนั้นคุณก็เริ่มชอบมัน '

มุมหนึ่งของสวนที่มีกำแพงล้อมรอบพร้อมกับไฮเดรนเยียเปตราริน่าบนผนังไกลและ Geranium psilostemon สีชมพูจากสวนพ่อของ Hugo ในเอดินบะระ Caroline กล่าวว่าผู้เยี่ยมชมมักจะถามเกี่ยวกับโคลเวอร์ชายแดนครีม Trifolium ochroleucon

ขณะที่ Caroline จัดการสวนรอบ ๆ บ้านก็คือ Hugo ซึ่งทำงานให้กับ Game & Wildlife Conservation Trust และเป็นประธานของงานสก็อต Game Fair ประจำปีที่ Scone Palace ซึ่งเริ่มการเปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์ที่กว้างขึ้นของ Garvald Grange พร้อมโปรแกรมต้นไม้ การปลูกที่ยังคงดำเนินต่อไปจนถึงทุกวันนี้ การทำงานครั้งแรกกับพืชที่ปลูกเซลล์แล้วแส้รากเปล่าเขาปลูกเข็มขัดที่พักพิงและแถบเขตแดนและเริ่มแต่งเสื้อผ้าบริเวณรอบ ๆ สระน้ำขนาดใหญ่ที่ด้านหน้าของบ้านและสระน้ำขนาดเล็กที่เขาขุดด้วยรถแทรกเตอร์ Massey Ferguson เก่า ที่ด้านหลัง.

นอกจากนี้ยังมีป่าไม้และ Millennium Hedge ของ Hawthorn และ Blackthorn ตามมาและไดรฟ์นี้เรียงรายไปด้วยมะนาวสลับใบเล็ก ๆ และเอเซอร์สีม่วง

'เขาปลูกต้นไม้หลายพันต้น' Caroline กล่าว 'และตอนนี้ก็เป็นที่พักพิงของสัตว์ป่าเพราะต้นไม้มาพร้อมกันทุกอย่างตั้งแต่กวางยองไปจนถึงแบดเจอร์ เรามีสัตว์ป่าทุกที่ '

ยกกรอบด้วยลูกไก่ต่อยอด

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาจานเพาะปลูกขั้นพื้นฐานของ Hugo ประกอบด้วยสายพันธุ์ sorbus, ต้นโอ๊ก, บีช, ต้นสก็อตและต้นสนอื่น ๆ, เมเปิลสนาม, ฮอลลี่, ลอเรลและต้นเบิร์ชเงิน

ภายในที่พักพิงที่สร้างขึ้น Strakers สามารถปลูกตัวอย่างแต่ละอย่างได้เช่นสาม ยูคาลิปตัส gunnii ซึ่งตอนนี้ยืนอยู่อย่างสง่างามด้วยสระน้ำร่มสน ( Pinus pinea ) ที่ปลูกจากเมล็ดที่พวกเขานำกลับมาจากโปรตุเกสต้นไม้สตรอเบอร์รี่ Arbutus unedo ) ซึ่งเป็นของขวัญจากเพื่อนในท้องถิ่นและเมเปิ้ลจากอุซเบกิสถานนำกลับบ้านโดยแม่ของ Caroline

แคโรไลน์เพิ่งเริ่มทำสวนเมื่อพวกเขามาที่ Garvald Grange แต่เธอใช้ความกระตือรือร้นและสวนที่มีกำแพงล้อมรอบบ้านเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความสามารถของเธอ ภายในกำแพงหินทรายสีแดงเธอปลูกไม้พุ่มและไม้ยืนต้นแบบผสมผสานดอกไม้สำหรับเก็บและผักสำหรับโต๊ะ

ไก่เดินเตร่ได้อย่างอิสระ

แม้จะมีหลักฐานทั้งหมดที่ตรงกันข้ามเธอบอกว่าเธอเป็น 'คนสวนค่อนข้างขี้เกียจ' ซึ่งเธอหมายความว่าเธอยอมรับอย่างมีความสุขในสิ่งที่จะและจะไม่เติบโตในสภาพของพวกเขาและปรับตาม ยกตัวอย่างเช่น Salvias อาจเป็นปัญหาได้ แต่พืชอื่น ๆ รวมถึงพืชที่ผิดปกติมากขึ้นเช่นโคลเวอร์ขอบครีม Trifolium ochroleucon อัลไพน์แอลป์เล็ก ๆ และเพลี้ยไฟสีชมพูสีชมพูแม่ของเธอทำให้เธอกลายเป็นดาวประหลาดใจ กระจายไปทั่ว 'สำหรับการเปิด NGS ครั้งล่าสุดของฉันซึ่งทำให้เกิดความสนุกมากฉันมีสองกล่อง: หนึ่งในป้ายชื่อของพืชที่ยังมีชีวิตอยู่และอีกกล่องหนึ่งที่ใหญ่กว่าเล็กน้อยในทุกสิ่งที่ฉันคิดว่าดูงดงามอย่างที่เสียชีวิต '

ในสวนผักแคโรไลน์เติบโตในรายการโปรดเก่า ๆ ที่เธอรู้ว่าจะได้รับจากการกินของครอบครัว: rota ที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างดีของถั่วปากอ้า, ถั่วนักวิ่ง, สวิสชาร์ต, ผักกาดแก้ว, courgettes และอื่น ๆ มันทำให้เธอพอใจในตัวเองเท่าที่จะทำได้: 'ฮูโก้จับปลาดังนั้นจึงมีบางสิ่งบางอย่างในการแช่แข็งที่ลึกและเขาก็ยิงด้วยดังนั้นจึงมีนกกระทา, นกกระจอกเทศหรือกวางยอง เราไม่ได้เป็น Good Life-y มากเกินไป แต่ฉันอยากจะใช้ของจากสวนผักของฉันมากกว่าที่ทุกคนทำถ้าทำได้ - เราโชคดีมาก '

ความสนใจเมื่อเร็ว ๆ นี้ของ Hugo ในการเลี้ยงผึ้งนั้นสอดคล้องกับความสามารถในการพึ่งพาตนเอง พ่อของ Caroline มอบรังไข่และชุดอื่น ๆ ให้เขาเมื่อสี่ปีที่แล้วเมื่อเขาเลิกเลี้ยงผึ้งแล้วผู้เลี้ยงผึ้งรุ่นเก๋าจากหมู่บ้านท้องถิ่นก็มอบผึ้งให้กับนิวเคลียส การจับกุมฝูงป่าตัวแรกของเขาตามมา ตอนนี้เขามีลมพิษที่ด้านหน้าของบ้านท่ามกลางต้นไม้ในสวนผลไม้ที่ปลูกมาเมื่อ 20 ปีก่อนและสร้างสิ่งที่เขาเรียกว่า 'น้ำผึ้งริมเขา' เพื่อรับรู้ถึงที่ตั้งของ Garvald Grange ซึ่งอยู่ระหว่างพื้นที่เพาะปลูกและทุ่งหญ้าทุ่งหญ้า

ลาเวนเดอร์เป็นสัตว์ที่น่าดึงดูดใจสำหรับผึ้งป่าและสัตว์ของ Strakers

'มีค๊อกเทลที่เหมาะแก่การหาอาหาร' เขากล่าว 'นั่นคือสิ่งที่ทำให้น้ำผึ้งสก็อตเป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวางแม้ว่าในสภาพอากาศผสมพันธุ์ผึ้งได้ท้าทายที่นี่มากขึ้น' รสนิยมของผึ้งเป็นการศึกษาในตัวมันเอง พวกเขาออกดอกออกผลเหนือดอกสีเหลืองของการข่มขืน oilseed เมื่อดอกไม้ฮูโก้ตั้งข้อสังเกตถึงการลาออก: 'มีกลูโคสจำนวนมากในน้ำหวานและมันยากมาก ฉันต้องหมุนมันออกมาทันทีที่การข่มขืนหยุดออกดอกเนื่องจากมันแข็งมากในเฟรม '

ต่อมาในฤดูร้อนผึ้งขยายตัวไปที่วัดใกล้ Nunraw Abbey ซึ่งเป็นถนนที่พวกเขาชอบมะนาวและในเดือนสิงหาคมเขาลมพิษขึ้นมาเพื่อเพลิดเพลินกับทุ่งหญ้าสักสองสามสัปดาห์ สเตรเกอร์สถูกทำให้ตกใจโดยปฏิกิริยาของผึ้งต่อ ยูคาลิปตัสกันนิก้า ที่สระน้ำขนาดใหญ่ พวกเขาไม่สนใจว่ามันเป็นสายพันธุ์ออสเตรเลีย เมื่อต้นไม้ดอกไม้ในฤดูใบไม้ร่วงบุปผาสีขาวขนาดเล็กของพวกเขาจะถูกปกปิดในผึ้งและยังคงเป็นเช่นนั้นจนถึงสิ้นเดือนตุลาคมเป็นงานเลี้ยงผึ้งในช่วงฤดูหนาวก่อนที่จะมีการเลี้ยงผึ้งในฤดูหนาว Hugo ใส่แถบ borage, Borago officinalis และ tansy สีน้ำเงิน Phacelia tanacetifolia เพื่อช่วยเติมเต็มช่องว่างความหิวในฤดูร้อน ความจริงที่ว่าพวกเขาสร้างหมอกควันสีฟ้าที่สวยงามริมสระน้ำและออกไปตามแนวเขตข้อมูลเป็นโบนัส

แคโรไลน์ยังสำรวจพืชน้ำหวานที่ดีเช่นกันเธอได้ไปเยี่ยมชม Floors Castle เมื่อฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมาเพื่อศึกษาเส้นขอบและจุดไม้ยืนต้นปลายที่เป็นที่นิยมของผึ้งและกำลังเพิ่มสายพันธุ์เช่น agastache และ persicaria ไปยังสวนที่มีกำแพง

รังผึ้งในสวนผลไม้ที่หันหน้าไปทางทิศใต้ซึ่งประกอบด้วยแอปเปิ้ลพลัมวิคตอเรียมะตูมเขียวและเขื่อน

เธอยังได้ไขปริศนาที่ว่าทำไมผึ้งของ Garvald Grange จึงไม่สนใจโคลเวอร์สีขาวถึงแม้ว่ามันจะมีอยู่มากมายในทุ่งหญ้าแบบดั้งเดิม ผู้เชี่ยวชาญผึ้งที่ Royal Botanic Garden ในเอดินบะระซึ่งเธอทำงานเป็นมัคคุเทศก์เปิดเผยว่าโคลเวอร์เป็นแหล่งอาหารที่ดีมาก 'คุณคิดว่าผึ้งและโคลเวอร์มักจะ แต่เขาบอกว่ามันจะต้องมีความชื้นและอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับน้ำหวานของโคลเวอร์จะถูกต้องและมันแทบจะไม่เคยเป็นเลย'

เพื่อเพิ่มความสับสนสเตรเกอร์สสังเกตว่าคำแนะนำเป็นลายลักษณ์อักษรเกี่ยวกับพืชน้ำหวานมักจะมีก้อนผึ้งกับผึ้งบัมเบิลในความเป็นจริงพวกเขาชอบสิ่งที่แตกต่างกันมาก ทุกอย่างเกี่ยวกับการเลี้ยงผึ้งกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจและตรงไปตรงมามากกว่าที่ปรากฏครั้งแรก - 'ผึ้งไม่อ่านหนังสือ' Hugo กล่าว

การเก็บเกี่ยวในปีที่แล้วของน้ำผึ้งฮิลฟริงก์มีจำนวน 150 ขวด ชาว Strakers ใช้มันแทนน้ำตาลมอบเหยือกให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูงและจองไว้เล็กน้อยเพื่อขายที่สวนเปิด แต่การทำธุรกิจน้ำผึ้งของพวกเขาไม่ได้เกี่ยวกับการค้าขายมากนัก

จำเป็นต้องรู้

  • เนื้อที่ : 35 ไร่
  • ระดับความสูง: 500 ฟุต
  • ดิน: ดินร่วนหินทรายถึงแม้ดินในสวนมีกำแพงล้อมรอบด้วยปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอกตั้งแต่บ้านสร้างขึ้นในปี 1850
  • สภาพภูมิอากาศ: เย็นและมีลมแรง: 'เมื่อเราได้รับหิมะมันเป็นหิมะหนา'
  • ความท้าทายพิเศษ: 'ลมและความสูงหมายถึงมีต้นไม้มากมายที่ฉันไม่สามารถเติบโตได้' แคโรไลน์กล่าว

อาหารสัตว์ที่ชื่นชอบสำหรับผึ้ง 'เนินเขา'

  • เมษายน: Helleborus orientalis หีหลิวเฮเซล
  • พฤษภาคม: Gean (เชอร์รี่ป่า), Hawthorn, กอร์ส
  • พฤษภาคม / มิถุนายน: มะเดื่อ, สคามิเมีย, เรพซีด, ต้นเอล์ม, สายน้ำผึ้งเอเวอร์กรีน (Lonicera nitida), ราสเบอร์รี่ป่า, ดอกพลัม, แอปเปิ้ล, แอปเปิ้ลปู, ฮอลลี่, Sorbus
  • มิถุนายน / กรกฎาคม: Phacelia tanacetifolia, borage, clover, hebe, raspberry
  • สิงหาคม: Buddleja, ต้นมะนาว, ต้นเฮเทอร์
  • สิงหาคม / กันยายน: ไม้ยืนต้นและไม้พุ่มเป็นต้นไม้ในสวนที่มีกำแพงล้อมรอบด้วยพืชไม้ดอกสีน้ำเงิน
  • ตุลาคม: ยูคาลิปตัส gunnii

สมาคมผู้เลี้ยงผึ้งแห่งสกอตแลนด์ให้คำแนะนำและสามารถติดต่อกับสมาคมท้องถิ่น (www.scottishbeekeepers.org.uk)


หมวดหมู่:
ภาพโปรดของฉัน: Pierre Lagrange
Talland Bay Hotel: สุนัขที่เป็นมิตรและมีความสุขแบบคอร์นิช