หลัก อาหารและเครื่องดื่มไก่กับชีสและสวิส cannelloni รังผึ้งสวิส

ไก่กับชีสและสวิส cannelloni รังผึ้งสวิส

  • สูตรฤดูใบไม้ร่วง

สวิสชาร์ทมีสุขภาพดี fabulously

ฉันรักการเปลี่ยนแปลงในฤดูกาลและมากที่สุดเท่าที่ฉันจะพลาดความหวานอ่อนหวานของผลเบอร์รี่ฤดูร้อนฉันหวังว่าจะได้สัมผัสกับรสชาติของดินในฤดูใบไม้ร่วง สัปดาห์นี้ฉันได้จดจ่อที่สวิสชาร์ดซึ่งมีสุขภาพดี fabulously แม้ว่าค่อนข้างแปลกไม่จริงพันธุ์ของสวิตเซอร์แลนด์

ไก่กับชีสและ cannelloni รังผึ้งสวิส (ทำหน้าที่ 4)

ส่วนผสม
น้ำมันมะกอก
1 หัวหอมสับละเอียด
กระเทียม 3 กลีบบด
อกไก่ 400 กรัม
สวิสชาร์ด 200 กรัม
ใบโหระพาและผักชีฝรั่งสดกำมือเล็กน้อยสับ

เนย 25 กรัม
แป้ง 25 กรัม
นมทั้ง 600 มล
100 กรัมขูด Cheddar ผู้ใหญ่
มาสคาร์โฟน 75 กรัม

หลอด cannelloni 500 กรัมแห้ง

2 ลูกควายมอสซาเรลล่า

วิธี
เปิดเตาอบที่ 180 ° C / 350 ° F / gas mark 4 ใส่เนยด้านในของจานลึกที่ทนต่อเตาอบ (คุณสามารถใช้อาหารแต่ละจานแบบลึก ๆ ได้) จากนั้นจึงค่อยปรุงหัวหอมในกระทะขนาดใหญ่ด้วย สาดน้ำมันมะกอกจนนิ่ม แต่ไม่เป็นสีน้ำตาลก่อนใส่กระเทียมที่บดแล้วและทอดต่อไปอีกสักครู่

ตัดอกไก่ให้ละเอียดสับจนเกือบสุกจากนั้นปรุงก้านของสวิสชาร์ดประมาณ 2-3 นาทีตามด้วยใบไม้และเครื่องปรุงรสและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ในกระทะที่แยกต่างหากละลายเนยและเพิ่มแป้งเพื่อทำรูส์แล้วค่อยๆเพิ่มนมและความร้อนจนข้นเพิ่มชีสขูดและพับใน mascarpone กับเครื่องปรุงรสเพิ่มเติมก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในไก่ .

จิ้มไก่ในซอสลงในฐานของจานที่ทนต่อการอบเนยจัดเรียง cannelloni ในแนวตั้งจากนั้นเทซอสที่เหลือลงในหลอดจากด้านบนและชั้นด้วยชิ้นของมอสซาเรลล่าจนครอบคลุม

ปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลเบา ๆ และให้บริการทันทีด้วยใบสลัดแต่งตัวเบา ๆ

วิธีการมากมายด้วย Swiss chard

Speed-Swiss Chard Supper (ซ้าย)
ผัดหอมแดงในกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันมะกอกเพิ่มฮาร์ริสต้าป่น 1 ช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นเติมก้านจากสวิสชาร์ดสองสามกำมือแล้วผัดเบา ๆ สักครู่ เพิ่มถั่วชิกพีที่บรรจุกระป๋องมะเขือเทศครึ่งกระป๋องซอสมะเขือเทศบีบและใบสวิสชาร์ดสับ ผสมให้เข้ากันเพื่อรวมรสชาติฤดูกาลจากนั้นทำหลุมในส่วนผสมและไข่ร้าวลงในช่องว่าง ผัดต่อไปจนกว่าไข่จะสุก แต่ยังนิ่มอยู่และเสิร์ฟทันที

Swiss-chard และ feta หลากสี
ถอดก้านจากสวิสชาร์ดสองกำมือขนาดใหญ่และสับลงในชาม ทอดหัวหอมสับในน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่จนนิ่มใส่ชาร์ตสวิสและโยนจนร่วงโรยก่อนที่จะเพิ่ม Parmesan ขูดจำนวนหนึ่งบีบมะนาวและเครื่องปรุงรส จากนั้นให้วางแผ่นฟีโบ้กับเนยละลาย (ซื้อทีละแผ่นเพื่อให้แน่ใจว่าครอบคลุมแผ่นรอด้วยผ้าชาที่ชื้นเพื่อไม่ให้แห้ง) จากนั้นวางส่วนผสมทั้งหมดลงบนมุม ของ filo ก่อนที่จะพับในรูปแบบพัสดุสามเหลี่ยมเรียบร้อย ทำซ้ำกับส่วนผสม Swiss-chard ที่เหลือจากนั้นอบในเตาอบร้อนปานกลางประมาณ 25-30 นาที

ด้านหนึ่งของสวิสชาร์ท
เอาก้านออกจากสวิสชาร์ดและสับจำนวนหนึ่งกำมือแล้วปรุงด้วยน้ำมันมะกอกในกระทะ lidded จนร่วงโรย ผัดผ่านถั่วสนที่ปิ้งและพริกสับบดใน feta เล็กน้อยฤดูกาลที่ดีแล้วให้บริการ

สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการพักอาศัยสำหรับผู้สัญจร: Bedfordshire / Buckinghamshire
รายการช้อปปิ้งการขายที่จำเป็นที่สุด: จากร้านค้าที่ดีที่สุดของสหราชอาณาจักรไปจนถึงการรีเฟรชบ้านของคุณในนามของการกุศล