หลัก อาหารและเครื่องดื่มบลูเบอรี่และครีมชีสม้วนมะนาว

บลูเบอรี่และครีมชีสม้วนมะนาว

  • สูตรฤดูร้อน

ส่วนผสมผ่อนปรนในสูตรอาหารอันโอชะนี้อาจมีค่ามากกว่าสุขภาพของผลเบอร์รี่
ผลประโยชน์

บลูเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่ฉันชอบส่วนหนึ่งเป็นเพราะพวกเขาดีสำหรับคุณ แต่ก็เพราะพวกเขามีรสชาติที่ดี ส่วนผสมตามใจในสูตรอาหารของฉันในสัปดาห์นี้อาจมีมากกว่าผลเบอร์รี่สุขภาพ
ผลประโยชน์ แต่มั่นใจได้ว่าพวกเขาคุ้มค่าอย่างแน่นอน!

บลูเบอรี่และครีมชีสม้วนมะนาว (ทำ 9 ม้วน)

ส่วนผสม
แป้งเปล่า 275 กรัม
เนย 250 กรัมเย็น
ครีมชีส 220 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 50g, และอีกมากมายสำหรับการกระเจิง
บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
นมเปรี้ยวมะนาว 100 กรัมพร้อมบริการอีกมากมาย
ไข่ออร์แกนิกและไข่ฟรี 1 ฟอง
มาสคาร์โฟน 200 มล

วิธี
ชีพจรแป้งเนยและครีมชีสในชามของเครื่องเตรียมอาหารจนเข้ากันแล้วนำออกมาวางบนพื้นผิวงานแล้วนำมารวมกันเป็นแผ่นก่อนที่จะปิดด้วย clingfilm แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง .

ในขณะเดียวกันให้ใส่น้ำตาลทรายแดงและบลูเบอร์รี่ในกระทะร้อนจนฉ่ำ แต่ไม่บด จากนั้นนำขนมที่แช่เย็นของคุณแล้วม้วนออกเป็นสี่เหลี่ยมเกี่ยวกับความหนาของเหรียญปอนด์และตัดมันเพื่อให้ด้านข้างเรียบร้อย กระจายมะนาวเปรี้ยวไปทั่วแผ่นของขนมตามด้วยบลูเบอร์รี่ที่ปรุงแล้วจากนั้นม้วนสิ่งทั้งหมดขึ้นเพื่อให้ดูเหมือนม้วนสวิสที่ยาวและใช้มีดคมตัดเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน

เปิดเตาอบที่ 200 ̊C / 400 ̊F / gas mark 6 จากนั้นจัดม้วนอย่างเรียบร้อยและอบอุ่นในกระป๋องเค้กขนาด 8 นิ้วสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีเนยที่ไม่เห็นแก่ตัว แปรงด้านบนของม้วนกับไข่ที่ถูกตีและกระจายส่วนที่เหลือของน้ำตาลทรายแดงด้านบนก่อนที่จะอบในเตาอบประมาณ 50-60 นาทีหรือจนกว่าเสียบออกมาทำความสะอาด

เสิร์ฟทันทีด้วยมาสคาโปนผสมกับมะนาวเปรี้ยวที่ด้านข้าง สูตรนี้ยังใช้งานได้ดีกับไส้อื่น ๆ เช่นซินนามอนและแอปเปิ้ล, นูเทลล่าหรือคาราเมล

วิธีอื่น ๆ ด้วยบลูเบอร์รี่

แพนเค้กบลูเบอร์รี่ดัตช์ ( ซ้าย )
ปรุงบลูเบอร์รี่ 200 กรัม, เนย 80 กรัมและน้ำตาลทรายแดงโรยหน้าด้วยกระทะทอดที่ทนอุณหภูมิได้ 12in จนกระทั่งผลไม้เริ่มแตก จากนั้นผสมไข่ไก่ 3 ฟอง, วานิลลาถั่ว 1 ช้อนชา, แป้งธรรมดา 150 กรัม, นมสด 100 มล. และครีมเดี่ยว 100 มล. ลงในเหยือกเพื่อให้แป้งแพนเค้กเทลงบนบลูเบอร์รี่แล้วปรุงต่อในเตาอบร้อนประมาณ 20 นาที จนกว่าแพนเค้กจะพองขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่ฤดูร้อนที่กระจัดกระจายอยู่ด้านบนมาสคาร์โปเน่สักสองสามตัวผสมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำตาลไอซิ่งโรยบนสวรรค์ -!

คนโง่บลูเบอร์รี่และขิง
เคี่ยวบลูเบอร์รี่และน้ำตาลลงในกระทะจนกว่าจะชุ่มฉ่ำ ตีครีมสองชั้นจนฟูแล้วพับผ่านส่วนผสมบลูเบอร์รี่ (เย็น) ก่อนที่จะเติมน้ำเชื่อมลงในขวดขิงดองและพับอีกครั้ง ในการเสิร์ฟช้อนลงในชามและด้านบนด้วยบิสกิตถั่วขิงบด

Jackson Pollock บลูเบอร์รี่น้ำแข็ง lollies
ปรุงบลูเบอร์รี่สดกับน้ำตาลจนฉ่ำก่อนที่จะผสมกับน้ำซุปข้น พับไอศครีมวานิลลาละลายแล้วเทลงในแม่พิมพ์แล้วใส่แท่งไม้ เมื่อ lollies ถูกแช่แข็งให้นำออกจากแม่พิมพ์วางบนแผ่นอบและสาดด้วยช็อคโกแลตสีขาวและนมละลาย แช่แข็งอีกครั้งดังนั้นช็อคโกแลตจะแข็งตัวจากนั้นทำซ้ำในด้านอื่น ๆ และแช่แข็งอีกครั้งจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ - เหมาะสำหรับบาร์บีคิว

คำถามที่อยากรู้: ทำไมผู้ชายถึงเล่นละครใบ้อยู่เสมอ
มาร์กอทรีวิวร้านอาหารโคเวนท์การ์เด้น: ความสุขจากคาร์ปาชโชไปจนถึงทีรามิสุรวมถึงสูตรสำหรับตอร์เทลลินิกวาง