หลัก อาหารและเครื่องดื่มพิซซ่าบีทรูทเปลือกที่มีเพสโต้บีทรูทและมอสซาเรลล่า

พิซซ่าบีทรูทเปลือกที่มีเพสโต้บีทรูทและมอสซาเรลล่า

เครดิต: Melanie Johnson
  • สูตรฤดูใบไม้ร่วง

อ๋อพิซซ่านั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพครัวปรุงอาหารของเราพูดว่า

รสชาติดินที่อุดมไปด้วยพิซซ่าฤดูใบไม้ร่วงที่น่ารื่นรมย์นี้ที่ใช้บีทรูททั้งเป็นเครื่องประดับและในเปลือกโลก

พิซซ่าบีทรูทเปลือกที่มีเพสโต้บีทรูทและมอสซาเรลล่า

ทำหน้าที่ 4

ส่วนผสม

สำหรับแป้งพิซซ่า

  • บีทรูทกลางสุกและปอกเปลือก 4
  • ยีสต์แห้งที่ใช้งาน 2tspn
  • น้ำอุ่น 180 มล
  • แป้งธรรมดา 500 กรัม

สำหรับการเติมเงิน

  • เพสโต้สด 300 กรัม
  • มอสซาเรลล่า 2 ลูก
  • ลูกบ๊วยหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 30 ลูก
  • บีทรูทกลางสุกและปอกเปลือก 2 หั่นเป็นเวดจ์
  • กะหล่ำดอกครึ่งหนึ่ง
  • ออริกาโนสับสด 4 ช้อนโต๊ะ
  • คู่ของจรวดและแพงพวยที่มีฝีมือเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่
  • น้ำมันพริก (ไม่จำเป็น)

วิธี

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ200˚C / 400˚F / gas 6 ประมวลผลบีทรูทสำหรับเปลือกเป็นpuréeจากนั้นในเหยือกละลายยีสต์ในน้ำอุ่น ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งกับเกลือสองก้อนใหญ่แล้วเทยีสต์ลงบนแป้ง เพิ่มบีทรูทpuréedและผสมให้เข้ากัน ใช้มือของคุณเพื่อนำแป้ง - ควรจะไม่มีรสนิยมที่ดีเล็กน้อย - จากนั้นนวดจนเนียนและยืดหยุ่น

ใส่แป้งที่มีน้ำมันมะกอกสาดใส่ในถุงแช่แข็งขนาดใหญ่แล้วปิดผนึกทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าจะเพิ่มเป็นสองเท่า เคาะแป้งกลับและแบ่งครึ่งแล้วรีดเป็นวงรีสองวง มันจะเด้งกลับมา แต่ให้กลิ้งไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะยืดออกจนสุดเท่าที่จะทำได้ โอนไปยังถาดอบที่มีไขมันเบา

ปกคลุมพื้นผิวของพิซซ่าด้วยเพสโต้แล้วใส่มอสซาเรลล่าแล้วใส่มะเขือเทศเวดจ์บีทรูทดอกกะหล่ำดอกออริกาโน่และเครื่องปรุงรส

ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและอบประมาณ 12-16 นาที

เสิร์ฟพร้อมแพงพวยและจรวดบวกกับละอองน้ำมันพริกถ้าคุณชอบเผ็ดเล็กน้อย

วิธีเพิ่มเติมกับบีทรูท

บีทรูทและโรสแมรี่ชุบแป้งทอด

นำบีทรูทดิบ 2 ชิ้นมาผสมในชามพร้อมไข่ 2 ฟองแป้งธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะปรุงรสและโรสแมรี่สับประมาณครึ่งช้อนชา วางส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะร้อนกับเนยละลายแล้วปรุงอาหารในแต่ละด้านไม่กี่นาที เสิร์ฟทันทีพร้อมตุ๊กตา tzatziki และผักชีฝรั่งสด

บีทรูท hummus

เพียงผสมผสานกัน 100 กรัมของถั่วชิกพี, บีทรูทสุก 100 กรัม, บีบน้ำมะนาว, ช้อนโต๊ะทาฮินี, กานพลูกระเทียม, เกลือเล็กน้อยและสาดน้ำมันมะกอกที่ดี เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์หรือขนมปังแต้วแล้ว

รากของแซนตาร์คั่ว

โยนบีทรูทสับ 4 ใบ, แครอทสับขนาดใหญ่ 2 อัน, สาดน้ำมันมะกอก, ช้อนโต๊ะของกาตาร์ (มีในซุปเปอร์มาร์เก็ต) และเครื่องปรุงรส จัดบนถาดอบและย่างประมาณ 30 นาทีหรือจนนุ่ม ผัดในเมล็ดฟักทองหนึ่งช้อนโต๊ะก่อนเสิร์ฟพร้อมเนื้อย่าง


เจ้าชายแฮร์รี่ - ประวัติ: ชายหนุ่มผู้ยอดเยี่ยมในสถานการณ์พิเศษ
ไก่ควินน์และทับทิม tagine กับเส้นก๋วยเตี๋ยว